Документы, необходимые для открытия Магазина цветов

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Документы, необходимые для открытия Магазина цветов». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

При открытии цветочного павильона в проходном месте реклама не нужна, но для нового магазина в ТРЦ она уже необходима. Так как цветы – это товар не ежедневного потребления, то важно, чтобы люди заранее узнали о появлении торговой точки. Для цветочного бизнеса лучшим вариантом будет внешняя реклама в виде бигбордов, ситилайтов, вывесок. Не лишним будет установка указателя в сторону магазина в проходных местах и на остановках.

При открытии магазина в спальных районах можно заказать рекламу на инфодосках у подъездов или организовать доставку флаеров в дверь каждой квартиры. Аналогичные методы можно использовать и в деловых районах: раздача визиток в близлежащих офисах поможет сразу сформировать начальный спрос.

Большие цветочные магазины и бутики могут предоставлять своим клиентам более дорогую рекламную продукцию: навесные календари, фирменные вазы, настенные часы и прочее. Такие расходы обязательно окупятся.

И не стоит забывать про социальные сети, как один из самых эффективных способов рекламы.

Открыть цветочный магазин «с нуля», нужно предусмотреть основные затраты. Потребуются первоначальные вложения: деньги на покупку или аренду помещения, закупку товара, приобретения оборудования и т.д.

Посмотрим, сколько стоит открыть цветочный магазин. Инвестиции: 513 000 рублей. В них входят следующие затраты (указаны примерные суммы):

Прибыльность цветочного магазина

В силу высокого спроса на товары цветочного бизнеса, он рентабелен, но наценка на товары низка. В силу этого фактора показать хорошие результаты непросто. Для обеспечения прибыльности необходимо учитывать следующие особенности флористики:

• Входной капитал. Он достаточно невелик и может составлять до миллиона рублей, однако торговая марка потребует больших ресурсов: от 2 миллионов.
• Персонал. В силу особенностей режима работы – зачастую магазины цветов работаю круглосуточно – заранее требуется подобрать необходимое количество кадров для успешной работы.
• Траты на развитие бизнеса. Флористика требует крупных вложений. Их размер зачастую недооценивается предпринимателями.

С чего начать открытие цветочного магазина

Для создания успешного бизнеса важен хороший старт. Для этого необходимо заранее спрогнозировать расходы, момент выхода бизнеса на точку безубыточности, сроки окупаемости и прибыльность бизнеса.

Прежде всего необходим бизнес-план. На этапе его создания определяется целевой рынок будущего бизнеса, берутся во внимание вышеупомянутые особенности, рассчитываются планируемые расходы. Бизнес-план позволит яснее понимать, когда бизнес станет безубыточным и затем, как результат, прибыльным.

Объем начальных инвестиций зависит от точки расположения места. В случае, если вложить 500 000 рублей на аренду и закупку необходимого оборудования и первой партии товара, то на точку безубыточности можно выйти в течение 6 месяцев. В этом случае окупаемость составит около полутора лет. Прибыльность бизнеса поначалу будет относительно небольшой – до 40 тысяч рублей за первый год реализации.

Существует несколько способов оптимизации ведения цветочного бизнеса:

• Онлайн-продажи. С помощью онлайн-бизнеса можно найти стабильную клиентскую базу, определить свою нишу. На веб-проекты не требуются расходы на аренду торговой точки – необходимо только пространство для хранения цветов и работы с ними. На этапе онлайн-бизнеса также достигается необходимый уровень продаж.
• Закупки у российских поставщиков. Как упоминалось выше, приобретение товара из Европы – невыгодно для одной точки. Закупаясь у российских поставщиков, вы экономите на перевозке цветов. Следует помнить, что для постоянных поставок необходим надежный поставщик, которых в России не так много.

Выбор поставщика для цветочного магазина

Флористика – бизнес, привязанный к различным праздникам, датам и поводам. Важно найти хорошего оптового поставщика, который будет без задержек поставлять необходимые цветы по выгодной цене.

Нахождение канала, который вас устроит по всем критериям, занимает время. Зачастую цветочные магазины закупают цветы на оптовых базах. Там предоставляется самый широкий ассортимент по приемлемым ценам. Из недостатков отмечается возможное нестабильное качество товара и ее отдаленность в регионах.

Возможны также прямые поставки с плантаций. Такая продукция является самой качественной, однако зачастую логистические расходы высоки, что позже отражается в цене цветов, букетов и композиций.

Сотрудничество с брокерами также позволяет приобретать цветы в оптовых количествах. Они налаживают процесс доставки, обеспечивая выгодные условия сделки. Однако необходимо помнить, что для брокера собственная выгода стоит выше выгоды вашего бизнеса.

При заключении договора о поставках важно заранее оговорить условия оплаты, сроки доставок и их объем, условия сотрудничества. Благодаря этому удастся наладить постоянный приток свежих цветов в вашу торговую точку.

Сегодня на рынке цветочных магазинов достаточно высокая конкуренция. Здесь низкие барьеры входа и хорошие перспективы развития. Таким образом, для того чтобы занять свое место в данной нише, нужно по максимуму использовать свои возможности и находить новые и оригинальные пути развития. На данный момент особую актуальность приобретают онлайн-магазины цветов.

Связано это с тем, что люди все активнее пользуются интернетом для совершения покупок, цветов и букетов в том числе. Сегодня цветочные магазины продают не только цветы, но еще и корзины со сладостями, винами, подарками, украшенные цветами. Особенно актуальными эти подарки становятся в предпраздничное время.

Есть конкретные даты пика продажи цветов:

Цветы активно покупают и дарят самые широкие слои граждан. Ядро целевой аудитории — работающая молодежь в возрасте 18-35 лет. Эту группу покупателей можно считать основной по части генерации выручки магазинов: они дарят цветы друг другу, своим родителям, бабушкам, дедушкам, оплачивают покупку цветов детям во время праздников.

Люди покупают цветы, имея различные цели:

• Желание поздравить кого-либо с торжественным событием;
• Желание оказать знак внимания противоположному полу;
• Приобрести средство украшения интерьера как частного жилища, так и общественных мест.

Особенности цветочного бизнеса: формат

Свою нишу стоит изучить изнутри, поэтому мы советуем начать с курсов флористики. Даже если в планах только управление магазинов, а флористов вы хотите нанять, обучение поможет вам узнать важные моменты хранения, ухода за растениями и закупки цветов. Это ваше первое вложение в дело, так как на обучающих курсах можно завести и полезные знакомства с поставщиками, владельцами оборудования и прочее.

Какие варианты цветочного дела можно рассмотреть:

• Магазин. Как правило, совмещает склад и торговое место. Здесь важно подобрать место с хорошей проходимостью.
• Франшиза. Практически такой же магазин, но требующий особой организации по правилам владельца франшизы. В условиях прописаны все параметры – от дизайна помещения до ассортимента цветов и растений. Менеджеры проекта консультируют и помогают тем, кто покупает франшизу, в том числе с освоением навыков флориста.
• Интернет-магазин + склад. Не требует аренды большого помещения, можно работать и в своей квартире, если позволяет площадь. Важно наладить доставку цветов и активно продвигать сам интернет-магазин.
• Мастер-флорист. Работает сам, не снимает помещение, не вкладывается в оборудование, но должен иметь надежных поставщиков растений и грамотно организовать общение с заказчиками.

Какое помещение нужно для магазина цветов

Если вы остановили свой выбор на стационарной точке в городе – магазинчике, тогда подбирайте помещение с хорошим трафиком. Это первые линии домов, павильоны около кафе, пешеходных зон, метро, клубов, театров, даже около остановок общественного транспорта.

Второй важный аспект – наличие водопровода в помещении. Цветы без воды не смогут храниться, а если в магазине нет воды, придется внести статью дополнительных расходов – доставку воды.

Из технических моментов не забывайте о надежности электропроводки. Кондиционеры и цветочные холодильники требуют стабильно работающей сети, которая может выдерживать большую нагрузку профессионального оборудования.

В среднем достаточно площади в 30 кв. метров, определенных требований Роспотребнадзор не выставляет, поэтому подбирайте помещение, которое будет соответствовать общим критериям.

В цветочном бизнесе есть несколько форматов работы:

1. Собственный магазин или цветочный павильон. Стационарная точка по продаже цветов и оформлению букетов. Павильоны, как правило, размещают в местах с большим пешим трафиком: у станций метро, остановок транспорта, на рынках, у театров или заведений общепита. Цветочный салон, флористический бутик или студия могут найти свое место в крупном ТЦ или в отдельно стоящем, не зависящем от трафика, помещении. И в павильоне, и в магазине товар (цветы) находятся и хранятся в самом помещении, и здесь же осуществляется торговля.

2. Покупка франшизы. Это тоже, по сути, торговля цветочной продукцией в помещении (павильоне или магазине), но организованная по правилам приобретенной франшизы. Вам не нужно беспокоиться об оформлении флористического салона, придумывать ассортимент — всё прописано в условиях франшизы, а менеджеры франшизного проекта помогут со всеми проблемами, в том числе и с обучением флористике.

3. Интернет-магазин или онлайн-студия. Для такого открытия интернет-магазина достаточно небольшого помещения, в котором разместится оператор интернет-магазина, даже квартиры. Здесь нужно будет организовать четкую работу с курьерскими службами — доставку цветов, а также уделять большое внимание онлайн-продвижению своего магазина (Инстаграм, Вконтакте и т.д.).

4. Индивидуальный мастер-флорист. Заниматься цветочным бизнесом можно и в одиночку — принимать заказы на составление цветочных композиций, букетов, на оформление помещений к торжествам и т.д. Из плюсов — нет нужды вкладывать деньги в аренду помещений, в оборудование и в оформление студии. Из минусов — придется очень четко выстраивать взаимодействие с поставщиками и заказчиками.

6. Организационный план цветочного магазина

Для функционирования цветочного магазина потребуется сформировать штат сотрудников:

• Директор – управляющий магазина, совмещающий работу бухгалтера и специалиста по логистике закупок. Директором может быть сам владелец бизнеса;

• Флористы – сотрудники, которые занимаются составлением композиций и продажей букетов;

• Уборщица (по совместительству), осуществляющая чистку помещения 3-4 раза в неделю.

Срок окупаемости магазина цветов при первоначальных инвестициях в 251 000 рублей составляет 5 месяцев. Чистая ежемесячная прибыль проекта при выходе на плановые объемы продаж составит 156 000 рублей. Выход на плановый объем продаж планируется на третий месяц работы. Рентабельность продаж в первый год работы – 21%. Чистая приведенная стоимость положительна и равна 88312 рублей, что свидетельствует об инвестиционной привлекательности проекта. Интегральные показатели эффективности проекта представлены в таблице ниже.

Основные показатели эффективности проекта

Зарегистрировать ИП или ООО

Выбирать организационно-правовую форму предприятия лучше, опираясь на концепцию бизнеса. Если нет задачи открыть оптовую цветочную базу или крупную сеть бутиков, будет достаточно оформить ИП. Правда, сделать это может только одно частное лицо, в отличие от ООО, которое разрешается регистрировать нескольким учредителям.

Преимущества ИП:

• более простая и быстрая процедура регистрации,

• отсутствие уставного капитала и учредительных документов,

• только налоговая отчетность,

• в случае с розничным цветочным магазином доступно больше систем налогообложения,

• ниже штрафы.

Первая закупка в цветочных магазинах, как и во многих других, самая дорогая. Покупать товар для цветочного магазина удобнее на базах. Стоит учесть, что оптовики предпочитают работать с ООО и ИП на общей системе налогообложения. При оформлении заказа иногда просят выписку из реестра, чтобы подтвердить флористическую деятельность.

Можно поискать надежного местного поставщика, который справится с основной задачей — в срок поставлять качественный и свежий товар. Тем, кто открывает магазин цветов на периферии, лучше присмотреться к оптовикам из Москвы и Санкт-Петербурга. Цветы на оптовые базы сейчас в основном поставляют из Белоруссии и Казахстана. При этом в Белоруссию они приезжают из других стран.

🎯 Лайфхак
Если найти контакты фермеров, то получится заказывать товар напрямую. Это позволит сэкономить на закупке. Но есть дополнительные риски: нельзя проверить качество товара, поставщик может сорвать сроки.

Персонал для магазина цветов: флористы и продавцы

Перед тем, как открыть салон цветов, потребуется обзавестись помощниками. Это два продавца (работающих посменно), флорист и администратор (функции последнего вы можете на первых порах выполнять сами). При отборе кадров помните о двух правилах.

1. Не рыночный формат. Не берите в штат цветочниц, которые раньше торговали на улице. Вкус у таких работниц портится и вместо букетов они предлагают клиентам «веники».
2. Верьте глазам своим. Грамоты, сертификаты и дипломы флористов — это хорошо. Но они не заменят опыта составления букетов, элементарного вкуса и знания приемов реанимации увядших бутонов.

Похожие записи:

• Налоговый вычет за квартиру по ипотеке
• Как составить расписку о получении денежных средств за квартиру
• Покупка недвижимости с помощью «семейного капитала»